Thy Whisky No. 24 - 8 år
Nyttig viden om denne frigivelse

Single malt whisky

This is our first 8-year old single malt, bottled on the 10th aniversary of our inaugural release. A mix of 8 and 10 year old bourbon casks filled with our Pale and Imperial heritage barley new make.

Key Facts
KATEGORI: Limited Edition
TYPE: Single Malt
KORN: Propino og Imperial byg
MALT: Pale malt og Imperial malt
FAD: Bourbon
DYRKET AF: Gyrup, 56.891°N 8.428°E
DESTILLERET: 2013 – 2015
ANTAL FLASKER: 562 stk
ALKOHOL: 52.1% VOL
VOLUME: 50 cl
FRIGIVET:
Vores hidtil ældste whisky

Når whisky lagres længe på træfade, trækker alkoholen ud i træets porer. Her reagerer den med træets syre og danner en de frugt- og blomsterduftende estere som kendetegner bourbonfadlagret whisky. Det er disse estere som man virkeligt kan opleve i Thy Whisky No 24 - 8 år.

KORN
7 %: Imperial byg, Gyrup, høst 2012
93 %: Propino byg, Gyrup, høst 2014
Lær mere om vores råvarer
Malt og Røg
7 %: Imperial malt
93 %: Pale malt
Røgintensitet: ingen
Vand og Gæring
VAND: Grundvand fra Gyrup
GÆR: M1 Distillers Yeast
Gæringstid: 7-14 dage
FADE
FAD 50: 1st fill 200 liter bourbon, Fyldt 11-12-2015
FAD 51: 1st fill 200 liter bourbon, Fyldt 11-12-2015
FAD 52: 1st fill 200 liter bourbon, Fyldt 11-12-2015
FAD 17: 2nd fill 60 liter bourbon, Fyldt 14-08-2013
FAD 34: 2nd fill 60 liter bourbon, Fyldt 14-08-2013
Lær mere om fadene
Destillation
Destillationsapparat: Müller 230 liter
Destillationsbatch: Thy Whisky.090713
Thy Whisky.090713
Thy Whisky.Øko.271115
Thy Whisky.Øko.151215
562 Flasker
Bottling date:
Type: Limited Edition
Markeder: Danmark
Release date:
release archive

Tak for din støtte!

Find alle vores frigivelser i arkivet

You may also like