CORE EXPRESSIONS
Vores Core Expressions afspejler grundelementerne fra vores dedikerede single estate tilgang til at lave økologisk dansk whisky. De er født ud af vores lokale terroir, vores eget korn og formet gennem vores unikke processer til en whisky, som vi elsker, og som vi er stolte over at dele med vores gode venner og gæster på destilleriet.
Vores Core Expressions er tilgængelig i gode whisky butikker og på restauranter og barer i Danmark, Tyskland, Holland, Sverige og England
THY
Single malt whisky der udtrykker essensen af Thy og farm distillery stilen på vores whisky. Lagret på oloroso, PX og bourbonfade. En balanceret, fyldig, frugtig og maltsød whisky med et lille strejf af røg.
| TYPE: | Single malt whisky |
| KORN: | Odyssey byg |
| MALT: | Pale malt, beechwood smoked malt |
| FAD: |
Oloroso, PX, Bourbon |
| VOLUMEN: | 700 ml |
| ALKOHOL: | 50,0 % vol |
BØG
Bøg har fået sit navn og sin smag fra den danske bøgerøg. Lagret på oloroso og PX sherryfade. En behagelig røget, dyb, intens og frugtig whisky.
| TYPE: | Single malt whisky |
| KORN: | Odyssey byg |
| MALT: | Bøgerøget malt |
| FAD: |
Oloroso, PX |
| VOLUMEN: | 700 ml |
| ALKOHOL: | 50,0 % vol |
| PRIS: | 699 KR |
SPELT-RYE
Spelt-Rye er skabt af maltet spelt, rug og byg, og lagret på nye egetræsfade. Vores elegante, søde, krydrede og florale bud på en nordisk rye whisky.
| TYPE: | Malted Rye Whisky |
| KORN: | Maltet rug, spelt og byg |
| FAD: |
New american oak |
| VOLUMEN: | 700 ml |
| ALKOHOL: | 48,5 % vol |
